Koláč Kakao a Pistácie

Představení receptů:  

Ingredience:
160ml kefírového mléka
2 žloutky
25g rozpuštěného kokosového oleje
25g kakaového prášku
20g čokoládového PB2
30g proteinového prášku
karamelové Flavdrops
2 bílky
70g ovesné mouky
70g kukuřičné polenty
lžíce kypřícího prášku

Postup:
Na těsto si nejprve metlou do hladké směsi smícháme 160ml kefírového mléka společně se 2 žloutky, 25g rozpuštěného kokosového oleje, 25 kakaového prášku, 20g čokoládového PB2, 30g proteinového prášku s příchutí slaný karamel a karamelové flavdrops.

Poté přimícháme 2 bílky vyšleháme se špetkou solina tuhý sníh, 70g ovesné mouky, 70g kukuřičné polenty a lžíci kypřícího prášku.

Těsto si přelijeme do připravené koláčové formy, zasypeme nasekanými pistáciemi a dáme péct.

Autor receptu: barunac